مع كل لدغة من الطعام الذي نتناوله ، يجب أن يتخذ جهاز المناعة المعوية لدينا قرارًا كبيرًا. مكلفة بالدفاع عننا عن مسببات الأمراض الأجنبية ، تميز هذه الخلايا الحساسة بشكل رائع صديقها عن العدو – تدمير الغزاة مع التسامح مع الطعام والبكتيريا المفيدة. كيف تفصل الأمعاء الصالح عن السيئة ، وقد عاشت العلماء منذ فترة طويلة.
الآن ، يحدد الأبحاث الجديدة أنواع خلايا الأمعاء المحددة التي تتواصل مع الخلايا التائية – مما يدفعها إلى تحمل أو مهاجمة أو تجاهل ببساطة – ويشرح كيف يتم تشغيل هذه الاستجابات المتعارضة. النتائج التي نشرت في علوم، امنح العلماء فهمًا جديدًا لكيفية الحفاظ على توازن الجهاز المناعي المعوي ، وقد يلقي الضوء في النهاية على الأسباب الجذرية وآليات الحساسية الغذائية والأمراض المعوية.
“السؤال الكبير هو ، كيف نبقى على قيد الحياة في الأكل؟” تقول المؤلفة الرئيسية ماريا CC Canesso ، زميلة ما بعد الدكتوراه في مختبرات دانييل Mucida و Gabriel D. Victora. “لماذا تتسامح أجسامنا عادة ما يحدث …