في مستوطنة من العصر الحجري الحديث في جزيرة فونن الدنماركية يعود تاريخها إلى 5500 عام، اكتشف علماء الآثار 14 حجر طحن من العصر الحجري الحديث كان يُعتقد في الأصل أنها تستخدم لمعالجة الحبوب وتحويلها إلى دقيق.
من المثير للدهشة أن تحليلات هذه الحجارة وبقايا النباتات المصاحبة تشير إلى أن المزارعين في أوروبا الشمالية الأوائل لم يستخدموا هذه الأدوات في المقام الأول لصنع الخبز ولكن ربما لإعداد الأطعمة غير الحبوب مثل العصيدة أو العصيدة.
أحجار الطحن من العصر الحجري الحديث
حجر الطحن، كما يوحي اسمه، عبارة عن أداة ذات سطح مسطح تُستخدم تقليديًا لطحن حجر آخر أصغر حجمًا.
اكتشف علماء الآثار مؤخرًا 14 حجرًا من هذا القبيل أثناء التنقيب في مستوطنة ثقافة القمع القمعية من العصر الحجري الحديث في فريدنلوند، في ستراندبي مارك، جنوب شرق…
