عندما تشعر بالجوع، يتخذ الدماغ الخطوات اللازمة لتناول وجبة الطعام. والعديد من هذه الخطوات ليست معروفة جيدا، ولكن دراسة جديدة نشرت في المجلة الاسْتِقْلاب يكشف الباحثون في كلية بايلور للطب ومركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في هيوستن عن دوائر الدماغ والرسائل الكيميائية التي تساهم في تنظيم بدء الوجبات وتناول الطعام. النتائج لها آثار على تطوير علاجات محسنة لإدارة السمنة، وهو وباء عالمي.
وقال الدكتور يونج شو، الأستاذ المشارك في الدراسة: “من المعروف أن السيروتونين، وهو ناقل عصبي في الدماغ، يمكن أن يمنع تناول الطعام. وقد أدى هذا الاكتشاف إلى تطوير أدوية تتفاعل مع السيروتونين أو مستقبلاته لتنظيم استهلاك الطعام والسمنة”. طب الأطفال – التغذية والمدير المساعد للعلوم الأساسية في مركز أبحاث تغذية الأطفال التابع لوزارة الزراعة الأمريكية/ARS في بايلور. “ومع ذلك، فإن بعض هذه الأدوية لها آثار جانبية غير مرغوب فيها، ولم تعد تقدم…
