قد يكون عصير البلسان أداة فعالة لإدارة الوزن وتعزيز الصحة الأيضية، وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية واشنطن.
تجربة سريرية نشرت في المجلة العناصر الغذائية وجدت أن شرب 12 أونصة من عصير البلسان يوميًا لمدة أسبوع يسبب تغيرات إيجابية في ميكروبيوم الأمعاء ويحسن تحمل الجلوكوز وأكسدة الدهون.
يُستخدم نبات البلسان، وهو عبارة عن توت أرجواني داكن صغير يوجد على أشجار البلسان الأصلية في أوروبا، بشكل شائع كنبات طبي ومكمل لتعزيز وظيفة المناعة. ومع ذلك، فإن فوائده الصحية المحتملة الأخرى غير مفهومة بشكل جيد.
قال المؤلف المقابل باتريك سولفرسون، الأستاذ المساعد في قسم التغذية وعلم وظائف الأعضاء في كلية الطب بجامعة WSU Elson S. Floyd: “إن Elderberry عبارة عن توت لا يحظى بالتقدير الكافي، تجاريًا وتغذويًا”. “لقد بدأنا الآن ندرك قيمته بالنسبة لصحة الإنسان، والنتائج مثيرة للغاية.”
واختبر الباحثون آثار نبات البلسان على الصحة الأيضية في مجموعة…
