يميز الجهاز الشمي البشري بين آلاف الروائح من خلال التفاعل بشكل خاص مع المستقبلات الشمية الموجودة على الخلايا العصبية الحسية. يمكن لكل مستقبل اكتشاف العديد من الروائح بكثافة مختلفة، ويمكن لنفس الرائحة تنشيط أكثر من مستقبل واحد. هذا المزيج المعقد من الإشارات يولد إدراكنا الشمي.
إن الأهمية البيولوجية للشم، والتي تمكننا من البحث عن الطعام والتفاعل اجتماعيًا واكتشاف الخطر، دفعت إلى تطوير أجهزة استشعار حاسة الشم ذات تطبيقات صناعية مختلفة. على الرغم من أن أجهزة الاستشعار المستندة إلى المستقبلات الشمية حساسة للغاية، حيث تكتشف التركيزات حتى مستوى الفيمتومولار – أجزاء في الألف تريليون – إلا أنها تعاني من قيد واحد: لا يمكنها…